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ペナン島 COCOのペナン情報! マレーシアに来たらやっぱりマレー料理

こんにちわ。ウエンディーツアー・ペナンのCOCOです。

今日はマレーの家庭料理をご紹介。

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マレーの家庭で日常的に食べられている主食は白いご飯とカレー。
日本でいうと白いご飯とお味噌汁くらいの割合でほぼ毎日食べています。
おかずは魚の揚げ物や野菜炒め、ウラムといった生野菜や茹でた野菜にサンバルべラチャン
(チリと海老ペーストを石臼で混ぜて作ったチリペースト)をつけて食べます。
この暑い国で汗かきながらでも食べる一品です。そのせいか、ドリンクはとーっても甘い。
でもこの組み合わせがなかなかイケるのです。

マレー料理のレストランは「Nasi Campur (ナシチャンプル)」の看板が出ています。
ビュッフェ形式で、ご飯を頼んで好きなものを自由にお皿に取って頂きます。
おかずにもよりますが、大体一食RM5位。夜はあまり営業していないので、試すのならお昼ご飯にどうぞ。

情報元:ウェンディーツアーマレーシア

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